Coopérative arachidière de Kaffrine
Région de Kaffrine
Arachides du bassin arachidier, grillées et broyées en petites séries.
Kaffrine · Coopérative arachidière de Kaffrine
Pâte d'arachide
100 % arachides grillées
Arachides du bassin arachidier grillées et broyées, sans sucre ni huile ajoutés. La base d'un bon mafé.
Utilisation : Mafé, sauces, tartines au petit-déjeuner.
Mafé express
- Faire revenir oignons et viande, ajouter concentré de tomate et 1 litre d’eau.
- Délayer 200 g de pâte d’arachide dans un peu de bouillon et l’ajouter.
- Ajouter légumes et piment, laisser mijoter 45 minutes à feu doux.
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