Coopérative des femmes de Nioro
Région de Kaolack
120 productrices cultivent et sèchent le bissap au soleil, sans additif.
Kaolack · Coopérative des femmes de Nioro
Thiakry (granulés de mil)
Pour le dessert préféré des Sénégalais
Mil roulé à la main en fins granulés et précuit à la vapeur. Il ne reste qu’à ajouter le lait caillé.
Utilisation : Avec lait caillé sucré, vanille et raisins secs.
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